120 Jahre Backtradition

Der Tradition verbunden, dem Neuen aufgeschlossen

Seit über 120 Jahren ist es unser Ziel, die Tradition mit Neuem zu verbinden. Wir setzen auf überlieferte Rezepte und handwerkliche Prozesse, die sich über Jahrzehnte hinweg bewiesen haben. Um Sie dennoch täglich überraschen zu können, entwickeln wir auf dieser Basis erfrischend neue Kreationen.

Unsere Produkte sind von Hand gemacht

Was Sie bei uns bekommen ist echtes Backhandwerk. Jedes Produkt wird von Hand geformt, verziert und verpackt – und das täglich frisch. Das sieht man unseren Produkten auch an, denn sie sind keineswegs uniform – und trotzdem ist irgendwie jedes Einzelne perfekt, auf dessen eigene Art.

Wir setzen auf Regionalität

 Wo immer möglich kommen unsere Rohstoffe aus der Gegend. Wir beziehen unter anderem Joghurt, Fleisch und Milch regional durch die enge Zusammenarbeit mit Metzger- und Käsereien vor Ort. Das Mehl für die Backwaren stammt aus der familieneigenen Mühle, damit wir höchste Qualität vom Korn bis zum Brot gewährleisten können.

Aktuelles

Das sind wir in Zahlen

22

Filialen

200

Produkte

120

Jahre

125

Mitarbeiter

Handwerk braucht Hände