Zopf-Mais-Plätzli veggie
NOCH RESTE VOM SONNTAGSZOPF? DANN HABEN WIR EIN GUTES REZEPT FÜR SIE!
| 220 g | Maiskörner, aus der Dose |
| 150 g | Joghurt nature |
| 2 | Eier |
| 1 TL | Salz und Pfeffer |
| 1 | Zwiebel, gehackt |
| 250 g | Schwyter-Zopf, vom Vortag, klein gewürfelt |
| 3 EL | Mehl |
| 1 Bund | Schnittlauch, geschnitten |
| 2 EL | Bratbutter |
Dieses Rezept als PDF herunterladen:
Wenn Sie sich bei der Brotwahl nicht ganz sicher sind, wir beraten Sie gerne.
- Die Hälfte der Maiskörner, Joghurt, Eier, Salz und Pfeffer pürieren.
- Zwiebel, Zopf, Mehl und Schnittlauch unter die Masse rühren, 30 Minuten stehen lassen. Restliche Maiskörner ebenfalls untermischen.
- Masse portionenweise bei mittlerer Hitze in Bratbutter braten, heiss servieren.
