Wenn Sie sich bei der Brotwahl nicht ganz sicher sind, wir beraten Sie gerne.

1. Brotscheiben zuerst in der Milch, dann im Ei wenden. Beidseitig in heisser Bratbutter kurz hellbraun
   backen.
2. Die Hälfte der Fotzelschnitten mit Schinken, Tomatenscheiben, Käse und Basilikum belegen,  würzen. Mit einer Fotzelschnitte bedecken.
   Zugedeckt bei kleiner Hitze weiterbraten, bis der Käse schmilzt.
   Auf vorgewärmte Teller geben, garnieren.