Abteilungsleitung Traiteur & Küche (m/w/d) 100%
Per 01. Januar 2025 suchen wir eine/n:
Abteilungsleitung Traiteur & Küche (m/w/d) 100%
Deine Aufgaben:
- Personelle und fachliche Führung eines Teams von ca. 10 Personen
- Einsatz- und Ferienplanung deines Teams
- Ausführen von Bestellungen bei diversen Lieferanten
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung von Traiteur-Produkten, Catering-Aufträgen und Menus
- Entwicklung von neuen Produkten in deiner Abteilung
- Einhaltung der Hygiene, Qualitäts- und Sicherheitsverfahren
- Arbeitsbeginn ca. um zwölf Uhr in der Nacht
Dein Profil:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in, Konditor/in oder Koch/Köchin
- Du hast mehrere Jahre Berufserfahrung in einer führenden Position in einer Küche oder Bäckerei
- Du arbeitest sauber, qualitätsbewusst und detailorientiert
- Du sprichst gut Deutsch (schriftlich und mündlich)
- Du arbeitest sehr selbstständig und nimmst Herausforderungen gerne an
- Du legst Wert auf eine effiziente und ressourcenschonende Produktionsweise
- Du versuchst stets Abläufe und Prozesse zu verbessern
- Du kannst dich bei deinen Mitarbeitenden durchsetzen und auch Kritik gut kommunizieren
- Du bist bereit, in der Nacht und auch am Wochenende zu arbeiten
Unser Angebot:
- Wir bieten die Chance auf eine spannende Führungsposition mit Lern- und Entwicklungschancen
- Wir bieten Vergünstigungen beim Einkauf von eigenen Produkten
- Wir bieten ein angenehmes Miteinander in unserem familiären Team
- Wir bieten einen angenehmen Arbeitsplatz (moderne und großzügige Produktionsräume)
Dein Arbeitsort:
Schwyter Backstube, Schuppisstrasse 17, 9016 St. Gallen
Das klingt für dich interessant?
Dann sende uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per Mail an info@schwyter.com.
