Käse-Schinken-Toasts mit Spiegelei

Zopf mal anders geniessen, ganz leicht gemacht!

  • Zutaten

16 ScheibenSchwyter Zopf
75gweiche Kräuterbutter
8Schinkentranchen ca. 200g
100gGruyère, geraffelt
WenigButter
8Eier
Salz und Pfeffer

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  • Zubereitung

Wenn Sie sich bei der Brotwahl nicht ganz sicher sind, wir beraten Sie gerne.

  1. Zopfscheiben mit Kräuterbutter bestreichen. Die Hälfte mit Schinken und Käse belegen, restliche Brote darauflegen. Auf das vorbereitete Blech legen, in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 5-7 Minuten backen.
  2. Spiegeleier: Butter in Bratpfanne schmelzen, Eier aufschlagen und dazugeben, zu Spiegeleiern braten, würzen.
  3. Käse-Schinkentoasts auf Tellern verteilen, mit Spiegeleiern belegt servieren.
  4. Mit Salat, z.B. roter Chicorée und Birnen, servieren

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