Burebrot hell, im Körbli

Eigenschaften:
Die helle Variante des beliebten Brotes. Dank der Beigabe von Milch erhält es eine zarte Kruste und bleibt länger frisch.

Zusammensetzung:
Halbweissmehl, Roggenmehl, Frischmilch, Wasser, Hefe, Salz.

Bemerkungen:
Das Holzkörbchen verleiht dem geflochtenen Brot seine Form und schützt gleichzeitig vor dem Austrocknen.